12月25日,中国·大庆第二届连环湖冰雪渔猎旅游节系列活动之“黑龙江省龙菜产业协会大师工作室”揭牌仪式在连环湖温泉景区唐宫食府举行。
揭牌仪式后,来自龙菜产业协会的厨艺大师进行了现场授课,全县80余名专门制作鱼类菜品的厨师认真观摩学习了菜品的制作过程,详细记录了技艺精髓,并就菜品的制作方法向龙菜产业协会的大师进行请教,现场气氛十分融洽。
厨师们纷纷表示,通过这次的学习交流,不仅学到了新技艺,更开阔了眼界,回去后要将今天学到的技艺领会通透,结合我县生态鱼纯天然的特色,开发更多集色、香、味、意、形于一身的鱼品佳肴,贯彻县委十八届三次全会提出的完善水产业全产业链条的总要求,为促进“水产+餐饮”贡献自己的一份力量(市场监管局) |